Weihnachtsmarkt

In Schorndorf hat das Rathaus eine Nikolausmütze auf und in Stuttgart laufen
Nikoläuse im Familienverbund frei herum. Die Schamanen sind z.Zt aus Sibirien im Stuttgarter Völkerkundemuseum zu Gast. Das Piroggen-rezept wird morgen folgen.
Die Krippe hat Gunter für eine Nachbarin gebaut.
Jetzt werden wir uns mit Plätzchen und Weihnachtstee in eine gemütliche Sofaecke setzen, an Euch denken und ein, beim letzten Ulm-Besuch erstandenes, "gutes" Buch lesen.
Liebe Grüße aus dem schönen Schorndorf
Eure Monica und Gunter

Rezepte

Prag 11.08, Karlsbrücke, darüber Hradschin mit Veitsdom












Zutaten: Knochen, Schweinefleisch (Gulasch oder magere Schnitzel, je nach Bedarf), genau so viel Porree oder Weisskraut, oder Weißkraut und Porree
50/50), 2 Zwiebeln gewürfelt, 1 Tasse chineische Pilze (vorher einweichen),
1 Paket Fadennudeln, Ingwer gewürfelt, Soyasoße, 1 Teel. brauner Zucker,
1 Teel. Piment(Wacholderbeeren), 1 Eßl. Maizena(Kartoffelstärke),
Chinagewürz. Gemüsebrühe

Knochen und Fleisch anbraten, Weisskraut und Porree klein schneiden mit
gewürfelter Zwiebel anbraten, mit Brühe angießen, Wasser von Pilzen
hinzufügen, wenn noch Flüssigkeit fehlt, Pilze hinzufügen und das Ganze
schmoren lassen. Später die Gewürze und Maizena hinzufügen. Die Knochen
heausfischen. Die Fadennudeln separat kochen und zuletzt hinzugeben.
Guten Appetit.